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大闸蟹成德国旅游业“救星” 旅行社对华推“品蟹美食专线”

时间:2013-08-19 20:14来源:中国网生活消费 作者:综合消息 点击:
一年一度的大闸蟹泛滥或许为德国旅游业带来新商机。据《德国图片报》报道,德国某旅行社近期酝酿推出针对中国游客的 纯种大闸蟹美食之旅 专线:游客能够到 Elbe River 等亲身捕捞

            

      一年一度的大闸蟹泛滥或许为德国旅游业带来新商机。据《德国图片报》报道,德国某旅行社近期酝酿推出针对中国游客的 “ 纯种大闸蟹美食之旅 ” 专线:游客能够到 Elbe River 等亲身捕捞大闸蟹,并可在当地渔民家现场制作食用。

      泛滥的大闸蟹已然成为德国公害。但因其全野生、品种纯正、价格低廉等因素,又使大批中国食客成为拥趸。 “ 我们注意到,过去几年,每到这个季节( 9 月),来自中国的探亲游数量都会增加。这促使我们尝试以此开辟新的旅游项目。 ”Geht vorw?rts 旅行社的营销人员 zheng 表示。他本人也是华裔留学生。

      面对即将到来的德国旅游淡季,观光行业商家纷纷开始挖空心思。玩吃两不误,经济又实惠 —— 素来严谨的德国人竟然都开始围绕大闸蟹上做文章,不仅让人感叹 “ 中国吃货 ” 果然威力惊人。

      虽然是中国人餐桌上的极品美食,但近年来大闸蟹对德国乃至欧洲而言可谓 “ 灾难 ” 。这些恐怖的 “ 装甲动物 ” 每天能爬行 18 公里,不仅善挖洞穴,破坏水坝,毁坏渔业工具,吃掉弱小鱼虾,甚至连一些工业基础设施都成为它们的破坏目标。据世界自然基金会之前的报告称,仅在德国,大闸蟹造成的损失已高达 8000 万欧元。

      多年来,包括德国在内的环欧各国官方民间纷纷出台各种对策,甚至不惜出动军队对抗 “ 蟹灾 ” ,无奈并未减弱其肆虐趋势。目前,包括易北河和哈维尔何在内,德国多水系均陆续被大闸蟹 “ 攻占 ” 。

      令人印象深刻的一幕发生在去年:几只中国大闸蟹借著夏日的余晖,悄悄向柏林的德国联邦国会大厦挺进。一些德国游客看到后相当受惊并迅速报警,之后,这些 “ 入侵者 ” 被动物保护机构 “ 抓获 ” 。

      One man's meat is another man's poison ,与国人对大闸蟹的热情追捧形成鲜明对比,德国民众对食用这种张牙舞爪的 “ 诡异 ” 生物极为抗拒,避如蛇蝎,包括对其是否卫生的质疑。这使得大闸蟹在德国贱卖亦无人问津,一度沦为被渔民 “ 砸碎了喂鱼 ” ,令大批中国食客痛心疾首: “ 心都碎了! ”

      由于欧洲水域没有其他品种的淡水蟹,使得中国大闸蟹在欧洲近百年繁殖过程中,罕见的保持了品种的纯正。因此,从 2003 年起,就有中国商人开始将德国大闸蟹运回中国繁殖,以作品系改良之用,其中不乏来自江苏阳澄湖的螃农。

      此外,鉴于德国对环保极为注重,有效保障了野生大闸蟹的生存水质,更无添加剂等,品质较中国国内更为优良。加之德国本土低廉的价格,引得诸多中国食客对 “ 留洋大闸蟹 ” 垂涎欲试。

      zheng 对该项目前景非常乐观。他表示,其所在的华裔小群体相当看好这个计划, “ 很多人的朋友曾经在中餐馆吃过大闸蟹,反馈极佳。我们深深理解这个民族对于美食的执著和向往。 ”

   

    本文转载自《中国网生活消费》http://live.china.com.cn  转载请注明出处!

(责任编辑:yangshunyin)
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