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萨克森-安哈特美食休闲概况

时间:2015-01-25 11:30来源:互动百科 作者:互动百科 点击:
德累斯顿圣诞果脯蛋糕(Dresdner Christstollen)是象征襁褓中的耶稣圣婴。第一块德累斯顿圣诞果脯蛋糕于1450年左右烤制而成。根据基督教的教条,从前制作德累斯顿果脯蛋糕的时候只能使用

 

  德累斯顿圣诞果脯蛋糕(Dresdner Christstollen)是象征襁褓中的耶稣圣婴。第一块德累斯顿圣诞果脯蛋糕于1450年左右烤制而成。根据基督教的教条,从前制作德累斯顿果脯蛋糕的时候只能使用面粉、酵母和水,绝对不能加入黄油和牛奶。但是萨克森选帝侯恩思特(Kurfürst Ernst)是一个美食家,他于1467年给教皇写了一封陈情书,请求教皇废除这条“黄油禁令(Butter-Verbot)”。 教皇允准了这一请求,并签署了一份载入历史的“黄油解禁令(Butterbrief)”。 只要“带着善心及上帝的祝福”进行忏悔过后,就可以使用牛奶和黄油来做这种果脯蛋糕,由此而引发了一场面包师之间为改善口味而展开的竞赛。

 

 

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  本文来源:互动百科 http://www.baike.com/wiki/萨克森-安哈特州

(责任编辑:yangshunyin)
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